UMI is het enige Uruguayaanse rundvlees dat minimaal 200 dagen graan gevoerd wordt en Angus-gecertificeerd is. ‘The art of beef’ is de filosofie achter UMI, vandaar dat het vlees wordt verpakt in een werkelijk kunstwerk, geschilderd door Spaanse kunstschilder Ignacio Zuloaga. Slechts een kleine hoeveelheid vee produceert het vlees met de minimale marmering score van 5, wat een strikt vereiste is van UMI. Pas tijdens de productie van het rundvlees wordt er een selectie gemaakt van wat goed genoeg is voor UMI.
Blijf op de hoogte van al onze acties
Inschrijven voor onze nieuwsbrief