Onze eigen boerderij bestaat al sinds eind 1960. De van der Valk familie is van oorsprong een boerenfamilie en biedt met 'lokaal' ook echt lokaal vlees, iets wat de afgelopen jaren steeds meer wordt gewaardeerd. Lokale producten steunen de economie van de regio en het leuke is natuurlijk dat iedereen ziet waar onze producten vandaan komen. Ook hoeft het vlees vanuit Leiderdorp niet meer dan een half uur te reizen tot het bij valkslagerij aankomt.
Op Boerderij de Valk hebben de dieren veel ruimte om rond te lopen. Zo'n 250 melk- en vleeskoeien, 250 volwassen schapen en 160 lammeren. Voornamelijk fokken we Belgische Blauw (vleeskoe) en de Roodbont (melkkoe). De eerstgenoemde is een indrukwekkend dier door haar volume en sierlijke lijnen. De Belgische Blauw is een kwaliteitsras en enorm mals.
Blijf op de hoogte van al onze acties
Inschrijven voor onze nieuwsbrief