Brisket UMI (Black Angus)
€28,95
Op voorraad
Verhaal over
Ben je fan van 'Low-and-Slow'? Dan is de Black Angus Brisket echt iets voor jou! De runderen van deze Brisket zijn graan-gevoerd en hierdoor prachtig gemarmerd. Door deze marmering zijn de stukken hoog op smaak en drogen ze minder snel uit.
Wat is nou eigenlijk een Brisket? Brisket is een gedeelte van de buik van het rund. Het vlees bevat veel bindweefsel en heeft wat vet.
Dit vlees heeft dus een lange garing nodig om het zacht te krijgen. Heb jij geduld en is BBQ'en echt jouw ding? Dan is Brisket echt iets voor jou!